En pan de masa madre, queso crema y mermelada.

Tostada en pan de masa madre con huevo revuelto y palta.

Palta, tomates secos, cebolla morada caramelizada, rúcula y lactonesa. En pan ciabatta vegano. Acompañado de hojas verdes y papas rústicas.

Crudo estacionado 18 meses, queso brie, cream cheese y rúcula. En pan ciabatta o baguette. Acompañado de hojas verdes y papas rústicas.

Pastrami casero, cream cheese con cebollín o mostaza de Dijón y pepinillos. En pan pletzale o baguel. Acompañado de hojas verdes y papas rústicas.

Salmón ahumado con cream cheese y rúcula. En pan baguel. Acompañado de hojas verdes y papas rústicas

Shot de espresso con agua tónica

Variante del espresso con más agua, resultando en una bebida más larga y con un sabor menos concentrado pero más amargo

Doble espresso, preparado con el doble de café y agua, ofreciendo una bebida más fuerte y con mayor volumen

Espresso diluido con agua caliente, resultando en un café más suave y menos concentrado.

Ristretto con una pequeña cantidad de leche vaporizada, servido en una taza de 90 ml

Espresso con una capa delgada de leche vaporizada y suave microespuma.

Espresso con abundante leche vaporizada y una ligera capa de espuma en la parte superior.

Ristretto con una pequeña cantidad de leche vaporizada, servido en una taza de 90 ml.

Espresso con partes iguales de leche vaporizada y espuma espesa. Cacao en polvo y canela a gusto.