Entradas
Langostinos al ajillo
Salteados sobre teja de papa. Gluten Free
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22.000 ARS
Burrata
Con mix de verdes y ensalada Belén (berenjenas, cebolla morada, almendras, tomate confitado) Gluten Free
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18.000 ARS
Con prosciutto
22.000 ARS
Falafel
Acompañados de salsa oriental de yogurt y maní, repollo, hojas verdes, zanahoria asada, cilantro, tomate y pepino. Gluten Free
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12.000 ARS
Carpaccio de zucchini
Finas láminas de zucchini con parmesano, gremolata y alioli. Gluten Free
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9000 ARS
Arenques marinados
Arenques al estilo escandinavo, marinados en tres salsas. Gluten Free
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22.000 ARS
Cuadraditos de Calamar
Apanados en panko con verdeo y emulsión de miso.
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19.000 ARS
Hummus, Babaganush y Emhambra
Hummus (puré de garbanzos), babaganush puré de berenjena) y emhambra (puré morrones asados) con pan pita casero. Opción Gluten Free
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15.000 ARS
Tortilla de papa trufada
Con chorizo colorado Gluten Free
12.000 ARS
Principales
Ossobucco
Ossobucco braseado sobre risotto azafranado. Gluten Free
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21.000 ARS
Lomo
Lomo de res grillado acompañado de graten de finoisse , chauchas con sésamo , pera y cebolla asada Gluten Free
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30.000 ARS
Ojo de bife
Ojo de bife de res grillado. Acompañado de papas rotas, espinaca salteada y chimi churri. Gluten Free
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29.000 ARS
Pollito
Paillard de pollo, acompañado de papas rústicas y salteado de vegetales con creole mediterránea. Gluten Free
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18.000 ARS
Trucha
Trucha salmonada patagónica, acompañada con risotto de espinaca, tomates cherry confitados y cebolla morada asada. Gluten Free
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24.000 ARS
Salmón rosado
Acompañado de puré de boniato, espinacas salteadas y crema ácida de limones quemados. Gluten Free
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29.000 ARS
Pesca del día
A la manteca de alcaparras, acompañada de vegetales salteados. Gluten Free
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22.000 ARS
Gnocchi
Con salsa a elección. -Salsa fileto con cherry y tomates asados -Salsa de hongos de pino, pimentón y crema Opción Gluten Free
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14.000 ARS
Penne rigate
Auténtica pasta seca italiana Con salsa a elección: -Salsa fileto con cherry y tomates asados -Salsa de hongos de pino, pimentón y crema -Pesto Opción Gluten Free
Con langostinos
22.000 ARS
Ravioles o Pansarottis
De ternera en larga cocción con malbec, manteca salvia y caldo de verduras. Con salsa a elección: -Salsa fileto con cherry y tomates asados -Salsa de hongos de pino, pimentón y crema
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17.000 ARS
Mezza Luna de espinaca
Parmesano y almendras con salsa de tomates asados, cherrys confitados y pesto de albahaca. Con salsa a elección: -Salsa fileto con cherry y tomates asados -Salsa de hongos de pino, pimentón y crema
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17.000 ARS
Risottos
De hongos
18.000 ARS
Con langostinos
24.000 ARS
AQ Burguer
Queso provoleta, hojas verdes, tomates cherry. Acompañada de papas rústicas.
22.000 ARS
Pizzas
Margherita
Mozzarella, albahaca y salsa de tomate, aceitunas negras deshidratadas. Opción Gluten Free
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15.000 ARS
Napolitana
Cherrys asados , mozzarella y pesto de albahaca, nueces y parmesano , aceitunas negras deshidratadas. Opción Gluten Free
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16.500 ARS
Prosciutto
Prosciutto crudo, mozzarella y rúcula, aceitunas negras deshidratadas. Opción Gluten Free
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20.000 ARS
Ensaladas
Ensalada Cous Cous
Con verduras de estación, rúcula y salsa de yogurt.
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10.000 ARS
Salmón salad
Salmón ahumado, hojas verdes, tomates cherry, huevo poché y palta, con vinagreta de mostaza y miel. Gluten Free
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18.000 ARS
Tuna
Lomitos de atún, hojas verdes, tomates cherry, cebolla morada con lactonesa. Gluten Free
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15.000 ARS
