Menú Bistró
Todos los días de 12.00hs a 23.00hs
Entradas
Burrata
Marca Arrivata, acompañado de mix de verdes y ensalada Belén (berenjenas, tomates confitados, cebolla morada, almendras y pasas) Gluten Free
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18.000 ARS
Con prosciutto
22.000 ARS
Langostinos al ajillo
Con crocante de papa. Gluten Free
22.000 ARS
Tortilla de papa
Con chorizo colorado Gluten Free
12.000 ARS
Hummus, Babaganush y Emhambra
Hummus (puré de garbanzos), babaganush puré de berenjena) y emhambra (puré morrones asados) con pan pita casero. Opción Gluten Free
15.000 ARS
Cuadraditos de Calamar
Apanados en panko, semillas de sésamo con emulsión de miso.
19.000 ARS
Falafel
Con salsa tahine y yogurt acompañado de repollo, hojas verdes, zanahoria asada, cilantro, tomate y pepino. Gluten Free
15.000 ARS
Arenques marinados
Arenques al estilo escandinavo, marinados en tres salsas. Gluten Free
22.000 ARS
Carpaccio de zucchini
Finas láminas de zucchini marinados al limón con oliva y tomillo, lascas de parmesano y semillas de girasol. Gluten Free
11.000 ARS
Carnes
Ojo de bife
Ojo de bife grillado de 400gr Acompañado de papas rotas, espinaca salteada y chimi churri. Gluten Free
35.000 ARS
Lomo
Lomo de res grillado con salsa de Dijón. Acompañado de graten de finoisse , cebollas y morrones asados. Gluten Free
35.000 ARS
Ossobucco
Ossobucco braseado sobre risotto azafranado. Gluten Free
28.000 ARS
AQ Burguer
Queso provolone gratinado, hojas verdes, tomates cherry, pepino encurtido, tomate, lechuga, salsa de Dijón. En pan Brioche casero. Acompañada de papas rústicas.
25.000 ARS
Pescados
Pulpo español grillado
Acompañado de papas con oliva y pimentón, mix de verdes.
69.000 ARS
Trucha
Trucha salmonada patagónica, acompañada de risotto de espinaca, tomates cherry confitados. Gluten Free
32.000 ARS
Salmón rosado
Acompañado de cremoso de boniato, espinacas salteadas y crema ácida de limones quemados. Gluten Free
32.000 ARS
Pesca del día
A la manteca de alcaparras, acompañada de vegetales salteados. Gluten Free
26.000 ARS
Guefilte Fish con Krein
Receta centro europea de albóndigas de pescado acompañadas de ensalada agridulce de repollo y frutos secos. Gluten Free
29.000 ARS
Pollos
Pollo al Sous Vide
Pechuga de pollo marinada en cocción lenta. acompañado de papas rústicas y salteado de vegetales con creole mediterránea. Gluten Free
21.000 ARS
Pastas Artesanales Caseras
Gnocchi
Con salsa a elección. -Salsa fileto con cherry y tomates asados -Salsa de hongos de pino, pimentón y crema Opción Gluten Free
16.000 ARS
Varenikes
Pasta artesanal europea rellena de suave papa y cebolla dorada.
18.000 ARS
Pansarottis
De ternera en larga cocción al malbec. Con salsa a elección: -Salsa fileto con cherry y tomates asados -Salsa de hongos de pino, pimentón y crema Opción Gluten Free
20.000 ARS
Mezze Lune
Rellenos de espinaca y parmesano. Con salsa de tomates asados, cherrys confitados y almendras. Opción salsa de hongos de pino, pimentón y crema. Opción Gluten Free
20.000 ARS
Risottos
Risotto de hongos
18.000 ARS
Risotto con langostinos
24.000 ARS
Pasta de grano duro importada de Italia
Penne rigate
Auténtica pasta seca italiana Con salsa a elección: -Salsa fileto con cherry y tomates asados -Salsa de hongos de pino, pimentón y crema -Pesto Opción Gluten Free
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14.000 ARS
Con langostinos
22.000 ARS
Rigatoni
Auténtica pasta seca italiana Con salsa a elección: -Salsa fileto con cherry y tomates asados -Salsa de hongos de pino, pimentón y crema
22.000 ARS
Linguini
Auténtica pasta seca italiana Con salsa a elección: -Salsa fileto con cherry y tomates asados -Salsa de hongos de pino, pimentón y crema
22.000 ARS
Pizzas
Margherita
Mozzarella, albahaca y salsa de tomate, olivas negras. Opción Gluten Free
15.000 ARS
Napolitana
Cherrys asados, mozzarella y pesto de albahaca, nueces y parmesano y olivas negras. Opción Gluten Free
16.500 ARS
Prosciutto
Prosciutto crudo, mozzarella y rúcula, aceitunas negras deshidratadas. Opción Gluten Free
20.000 ARS
Ensaladas
Salmón salad
Salmón ahumado, hojas verdes, tomates cherry, huevo poché y palta, con vinagreta de mostaza y miel. Gluten Free
18.000 ARS
Tuna
Lomitos de atún, hojas verdes, tomates cherry, cebolla morada con lactonesa. Gluten Free
15.000 ARS
Ensalada Cous Cous
Con verduras de estación, rúcula y salsa de yogurt.
10.000 ARS
