EXPERIENCIA AQ & TANTA by Gastón Acurio

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PIQUEO PARA DOS – (ELEGIR 1 OPCION)

Las Croquetas Tanta, Croquetas rellenas de ají de gallinas acompañada con crema huancaína.

Causa limeña de pollo, palta, tomate, huevo, mayonesa y salsa huancaína.

Los Tequeños, arrolladitos primavera rellenos de lomito saltado acompañados con crema de rocoto

Croquetas Tanta, croquetas de humita acompañadas con crema de rocoto.
 
PLATO PRINCIPAL – (ELEGIR 2 OPCIONES)

Lomo saltado, lomo al wok con cebollas, tomates, ají, papas y arroz.

Quinoa Airport, chaufa de arroz, quinoa con pollo y verduras cubierto de jugosa tortilla y salsa de chifa

Pescado con arroz a lo macho, arroz cremoso con fondo de langostinos y verduras. Coronado con pesca del día a la plancha, mayonesa de rocoto y criolla clásica.

Risotto de Hongos de Pino, con aderezo peruano, tomates cherry, puerro, champiñones y su chimichurri criollo.
 
POSTRE PARA COMPARTIR – (ELEGIR 1 OPCION)

Suspiro limeño, manjar de yemas y leche condensada, coronado con merengue italiano de Malamado.

Torta tres leches de dulce de leche, bizcocho humedecido con leche, crema, dulce de leche, merengue italiano.

Superchoco, torta húmeda de chocolate con dulce de leche, mousse de choco semiamargo y brillo de cacao.
 


BEBIDAS CON ALCOHOL

Saint Felicien Chardonnay Roble de Catena Zapata

Saint Felicien Malbec de Catena Zapata

Saint Felicien Brut Nature - Catena Zapata

BEBIDAS SIN ALCOHOL

Agua mineral sin gas
Coca cola
Coca cola light
Sprite